区块链技术应用食品溯源

作者:Evian  时间:2019-11-19  分类:区块链Blockchain新闻  

  随着我们生活水平不断的提高,消费者对饮食从吃饱逐渐重视到了安全和健康。MSM 确保环境食品安全和公共卫生应用成为可再生能源战略的核心,以实现联合国提出的可持续发展的目标。MSM 更以环保和公益为起点,旨在让更多人参与公益活动,不以营利为目的。并会不定期以某个城市为基点,对接政府部门促进环境保护与绿化公益事业的实施,支持三农。

  近日国家市场监管总局副局长、国务院食品安全委员会办公室副主任孙梅君指出,新中国成立70年以来最大的成就便是用占全球9%的耕地、6%的淡水资源养活了占全球20%的人口,实现了从温饱不足到全面小康的历史性跨越。但是要清醒地看到,我国农业基础还不牢固,粮食和食品安全面临的挑战还很多。

  目前,我国已经发布强制性的食品安全标准1260项,涉及的食品安全限量指标达到两万多项,基本与国际食品法典(CAC)衔接,但是孙梅君强调,标准仅仅是一个底线,质量无上限。

  

  对于食品安全监管方面,孙梅君表示食品安全监管需要进一步重视标准引领、市场监管、技术支撑、国际合作四方面的作用。“应对食品安全的风险、挑战必须依靠科技的进步。”孙梅君表示,区块链技术开创了食品供应链溯源的新时代,既有利于保障和改善食品安全状况,提高信息的透明度,也有利于提高溯源的效率,降低企业的成本。“我们将加快建立基于大数据分析的食品安全信息平台,推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品产业的应用,实施智慧监管。”孙梅君说。

  习近平近日提出要探索“区块链 ”在食品安全等领域的应用,为人民群众提供更加智能、更加便捷、更加优质的功能服务,区块链技术开创了食品供应链溯源的新时代,既有利于保障和改善食品安全状况,提高信息的透明度,也有利于提高溯源的效率,降低企业的成本。我们将加快建立基于大数据分析的食品安全信息平台,推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品产业的应用,实施智慧监管。

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作者:Evian
来源:MSM生态链

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