区块链月饼,最炫中秋科技风

年享控股集团  2019-09-11  区块链/区块链Blockchain栏目  

  

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  如果说用比特币换披萨,是打开了数字货币具有交换价值的钥匙;那么“区块链月饼”,则是将区块链技术应用于普罗大众日常生活的一个里程碑式之举。

  区块链月饼的推出是一次实验性的行动,可以争取用区块链的闪光点让更多传统企业把目光关注到这样的新技术来!

  “区块链 月饼”意义深远

  “区块链 月饼”实际上是区块链在整个食品产业链中的一个落地应用,从根本上来说,其实是用区块链解决食品溯源问题。

  1985年英国暴发的疯牛病让整个欧洲农业元气大伤,数亿人生命安全受到影响,在这样的背景下,欧盟出台了《新牛肉标签法》,要求牛肉产品必须具备可追溯性,食品溯源正式登上历史舞台。

  近几年我国的食品安全问题尤为突出,苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、漂白大米、双氧水凤爪、荧光剂爆米花等事件无不造成恶劣影响,严重威胁国民身体健康。

  据有关部门统计,每年有约10%的人口因为食品安全问题罹患疾病,而现实中由于缺乏有效的食品数据存储和追溯能力,导致准确及时发现,控制食源性疾病的传播蔓延十分困难。

  每当发生食品安全事故,想要找出污染源,往往因数据失真难以实现;即使完成溯源,也要花几周时间,期间无疑会扩大传播范围。为了保证人民的生命健康安全,食品溯源已经迫在眉睫。

  如何确保食品供应链信息数据系统的透明化、可靠性和快速可追溯性,是破解食品安全问题的关键所在。

  区块链具体如何解决

  

  区块链技术这种去中心化、不可篡改性、公开透明性,对于食品安全的溯源非常适用,我们就拿这次大火的区块链月饼给大家解释一下。

  1.对月饼供应链进行跟踪

  从选材、加工、生产、包装到售后服务,将区块链技术与食品溯源相结合,全面打通产业链,从源头抓起,保证整个交易环节中食品信息的真实性与流通性。

  2.建立消费者查询系统

  为了方便消费者查询信息,每一盒,乃至每一块月饼都会配备一个供消费者可查询、可追溯月饼安全信息的二维码。消费者一键扫码,月饼所有的信息都了然于掌。

  3.建立反馈机制

  如果月饼信息正确无误,消费者可以放心食用。如果消费者在扫码后发现,得到的信息与自己购买的月饼事实不符,就可以通过相应的机制,向食品监管部门和供应商进行反馈,反馈之后消费者可以获得一定的奖励,形成良性循环。

  区块链与食品安全结合是大势所趋

  食品溯源一直是区块链技术的重要落地场景之一,阿里、京东、IBM和沃尔玛等巨头,都陆续入局,依托区块链技术自证食品安全,这是大家都在努力尝试的方向。

  仍然以月饼为例,月饼制作出炉,需要经过选料、制馅、和面、烤制和包装等步骤。

  

  对消费者来说,他们渴望知道,自己将要放进嘴里的食物,选材来自哪里,出自哪位师傅之手。

  把区块链技术和物流系统相结合,全面推出区块链 月饼。该供应链是由物流、信息流、资金流共同组成,并将行业内部的食品厂商、批发商、零售商和消费者串联在一起,可以打造一个安全可靠的区块链月饼反馈平台。

  区块链技术与食品安全的结合已成大势所趋。食品安全关乎国计民生,不容懈怠,不论是原产地溯源还是供应链可视化,区块链技术都有广阔的应用场景。

  

  区块链重建企业与消费者间的信任

      在区块链时代,很多传统行业也开始拥抱区块链技术,例如区块链月饼销售。

      

      首先,月饼依靠区块链技术能精准的确保月饼及时发货以及货品的种类,无需像传统销售般,经过工作人员层层分发,中间容易丢失货品或送错用户。应用基于区块链技术的“追踪-记录”解决方案,只需要几秒钟,就可以查看这一盒月饼的完整记录。

      另外,还有一些企业从消费者的角度出发,将商品的防伪溯源技术与区块链技术结合,构思了另一种“区块链月饼”。就比如唯物链防伪溯源项目,可以将特制的芯片植入到月饼包装中,一个月饼对应一个区块链识别码,并且在食品供应链各个环节都进行不可篡改的记录。一物一区块,线上线下全方位防伪,公开透明,安全真实,再也不用担心买到假月饼的问题了。

      

       区块链技术将让零售生态变得更加值得信任,提升中国食品供应链的透明度,为保障消费者的食品安全迈出了坚实的一步。

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作者:年享控股集团
来源:年享控股集团

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